منتدى ستار المستقبل

السلام عليكم عزيزي الزائر/عزيزة الزائرتي انت الان في منتدى ستار المستقبل اذا كنت ترغبين في المشاركة في المنتدى يرجى منك التسجيل و المشاركة في المنتديات باحلى المواضيع حتى نتمكن من الرد على مواهبكم و شكرا يرجى التفضل بالتسجيل
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اعضائنا الكرام اولا نعتدر عن هدا الغياب بسبب مشاكل متعلقة في لوحة الادارة و تم اصلاح العطب و نرجو منكم ان تتفهمو الوضع و نشكركم مجددا على مجهوداتكم و نتنمنى لكم رمضان كريم santa santa

    طريقة صنع اللحم الحلو..

    شاطر
    avatar
    akoO
    مراقب عام
    مراقب عام

    عدد المساهمات : 832
    السٌّمعَة : 28
    تاريخ التسجيل : 06/02/2011
    العمر : 22
    الموقع : ...في دارنا

    طريقة صنع اللحم الحلو..

    مُساهمة من طرف akoO في الجمعة أبريل 08, 2011 1:08 pm

    اللحم الحلو


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    المقادير


    كلغ لحم خروف
    100 غرام *********ب (عنب مجفف)
    600 غرام عين(برقوقة)
    او
    200 غرام مشمش (مجفف)
    100 غرام تفاح
    500 غرام سكر (أفضل أن يكون قطعا)
    ملعقة كبيرة من سمن
    ملعقة قرفة
    كأس صغير من ماء الزهر


    الطريقة


    إقطع اللحم وضع القطع في إناء وغطها بالماء و أضف القرفة و السمن و بضع قطع من السكر إطهي على نار ضعيفة مدة 30 دقيقة تقريبا ،مع إضافة قطع سكر من حين لاخرمن جهة أخرى أنفخ العين باالبخارمدة 10 دقائق ،أو أضعها في الماء بارد مدة 30 دقيقة مسبقا،في منتصف الطهي أضف العين و التفاح بعد تقشيره و تنقيته ،و قطعه إلي اثنين أو أربع قطع إذا كان التفاح خشنا إستمر في الطهي مدة 20 دقيقة على نار ضعيفة
    حتى يصبح المرق كثيفا، أنثر ماء الزهر و غلي الكل مرتين أو ثلاثة و قدم الأكلة ساخنة.
    ملاحظة: يمكن تعويض التفاح باالإجاص
    و صحتين على قلبكم




    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    avatar
    عاشقة الرومانسية
    عضو متطور
    عضو متطور

    عدد المساهمات : 203
    السٌّمعَة : 6
    تاريخ التسجيل : 12/03/2011
    العمر : 22

    رد: طريقة صنع اللحم الحلو..

    مُساهمة من طرف عاشقة الرومانسية في السبت أبريل 09, 2011 4:59 pm

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء سبتمبر 25, 2018 11:06 am